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芝麻桂圓乳酪蛋糕 6吋

芝麻桂圓乳酪蛋糕 6吋

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商品描述

今年,
我只想選媽媽喜歡吃的~

芝麻桂圓乳酪蛋糕

起士公爵堅持用天然純正的食材

以革新創作出甜點的各種可能

2018母親節我們選用
”神仙食物”  芝麻作為主角

搭配台灣本土好食材龍眼乾

創作出風味獨特的芝麻龍眼乳酪蛋糕




芝麻龍眼乳酪蛋糕表面光滑精緻,

切下時,可以感受到乳酪的綿密紮實,

隨之散發出的,是香濃的芝麻氣息。

一口咬下,芝麻淋醬的濃郁、

乳酪蛋糕的天然奶香與龍眼乾的香甜Q彈,

三種豐富口感,組合出層層的驚喜滋味。





新鮮芝麻濃郁的芳香,經烘焙後更加被釋放,蛋糕散發出天然的奶香,香濃可口。
口感:乳酪蛋糕的鹹甜、濃醇,加芝麻特有的焦香,每一口都嚐的到濃濃的芝麻味。

乳酪的香濃綿密,在舌尖緩緩融化,使芝麻香氣更能停留在口中 ,充斥著你的味蕾,久久不散。
滿滿的芝麻醬像熔岩般的覆蓋在乳酪蛋糕上,形成一幅美好畫面,

優雅的灰色不但光滑細緻,更呈現出芝麻的濃郁氣息。



公爵嚴選食材









新鮮黑芝麻顛覆傳統高溫翻炒方式

使用低溫焙炒後研磨

因此製出的芝麻龍眼乳酪蛋糕

吃了不燥熱上火,口感更加溫順。





清真HALAL
認證「芝麻」

芝麻必須從生長六十幾天後將最末段的花剪掉,稱作收花,讓花莢成熟,

裡面的芝麻籽吸收到營養、才能結實飽。

滿種植芝麻是很辛苦的事,收割過程不時會有毛毛蟲或其他小蟲的”騷擾”,苦上加苦。





台灣在種植芝麻,因為獨特地形與地域性,不能利用大型機器 ,
需靠人工手工採收,種植成本高,因此更顯珍貴。
起士公爵與台南當地芝麻小農合作,
藉由與農民互信合作、確保每一次生產的產品,從原料開始嚴格把關。

在食安問題的影響下
反璞歸真、回歸土地

「品質至上、健康衛生」

提供純正的嚴選芝麻









東山土窯柴焙龍眼乾

古法土窯柴燒燻製的龍眼乾

聞起來有獨特的燻香,果肉厚實Q

吃起來多了份獨特的天然滋味

色澤呈現完美的淺咖啡

果肉厚實飽口,芳香甜蜜



更香濃,新鮮鮮奶

單一牧場直送的高優質鮮奶。

提供無添加、零成分調整的鮮乳。 

給你最自然香濃的新鮮鮮奶風味!





更純淨,tatura乳酪

選用澳洲百年TATURA乳酪品牌

每日新鮮收集來自天然牧場

飼餵奶牛的牛奶

沒有任何除草劑或農藥殘留





更安心,殺菌液蛋

我們選用歐美日規格的殺菌液蛋

為品質最好、最安全的蛋

製程不打蛋殼

杜絕蛋殼外表可能帶來的菌源




1,388,110個
無奶油無澱粉的乳酪蛋糕

起士公爵去除了傳統乳酪蛋糕
添加的奶油和鮮奶油。

我們大量地使用乳酪,

因為只需要它的天然乳脂,

蛋糕就充滿豐富的香味,

也減少許多過度的熱量。


#無澱粉-
蛋糕變得更「輕」

我們也不添加麵粉、玉米粉等任何澱粉,

更不做餅皮,大幅降低熱量,

也讓有麩質攝取考量的你可以享用。



更重要的是
公爵乳酪蛋糕內沒有

無奶油

真實呈現乳酪原始口味。

無麵粉、玉米粉

讓有麩質、醣類攝取考量的你不擔心,
低醣蛋糕也能美味無限。

無防腐劑、化學香精、動物膠

不干擾天然食材的風味。





乳酪蛋糕的美好

以凝脂乳酪為基底

細心的拌入蛋白糊混合出黃金比例

出爐是純粹的大地乳香

天然乳酪微鹹與甘甜完美交織









冷凍7日 //

1.冷凍保存較能鎖住水份,
建議先切成每次品嚐的份量再置入冷凍庫。

2.品嚐前,置入冷藏回溫一晚,
隔日早上即可享用。

3.從冷凍庫取出,於室溫放置10-15分鐘,
即可品嚐到如冰淇淋般的乳酪蛋糕。


冷藏4日 //

1.將蛋糕盒蓋蓋妥後再置入冷藏,
並置於接近冷凍庫的冷藏層。

2.冰箱內的其他食物盡量妥善封存,
以免影響乳酪蛋糕最佳風味與口感。






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