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靜岡極濃抹茶生巧克力【最快到貨日12/13】

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2024-01-05T17:00:00.000+00:00截止 全店,年終大回饋‧滿額贈好禮

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追隨比利時糕點師傅對巧克力品質的極致追求,採傳統工匠專業調溫方式製作,

加入依循日本古法精製而成之純正靜岡抹茶粉,賦予生巧克力全新的定義。


首先將些許鮮奶油、新鮮牛奶、葡萄糖加熱滾煮;

接著將一半份量的頂級白巧克力融化後,徐徐加入靜岡抹茶粉,

將其輕巧攪拌再倒入剩下的白巧克力拌勻。


接著將第一步滾煮的食材加入抹茶白巧醬中均勻攪拌。

此時注意控溫降至42度,放入些許法國飛雪奶油再次均質拌勻。

最後將完成的抹茶巧克力醬倒入模型中使之冷卻,再冷藏超過24小時,

隔日脫模,撒上抹茶粉,進行細緻切割。


如此繁複耗時的做工,只為追求每一口的經典!


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【品味 
靜岡極濃抹茶生巧克力


入口層次豐富,讓抹茶控驚艷不已!

醇厚頂級白巧克力與濃郁略苦到底抹茶完美融合,

外層撒上日本靜岡純正抹茶粉,

帶出內層韻涵的濃醇奶香與極緻茶香。


口感更是如綢緞班絲滑順口,濃厚茶香於口中徐徐釋放,

讓人彷彿置身於微風輕撫的日式長廊,

不禁想在泡上一杯好茶,細細品味這道地抹茶韻味。





成分:白巧克力、動物鮮奶油、靜岡抹茶粉、防潮糖粉、奶油、葡萄糖
過敏原資訊:本產品含乳製品等過敏原,食用後可能導致過敏反應。
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