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真食材的美好「天然草莓布丁」

 

起士公爵堅持用天然純正的食材,以革新創作出甜點的各種可能。

 

一顆顆鮮紅飽滿的草莓散發著香氣,讓人垂涎。

 

我們走訪台南在地小農果園,終於發現開心農場產出天然有機、無農藥的新鮮草莓,

 

讓你能安心品嚐草莓的酸甜滋味!

 

 

 

新鮮草莓,香甜多汁讓人心動。

 

 

 

嚴選無農藥、有機栽培收成的快樂草莓

 

 

 

盡情享受草莓的自然美味吧!

 

開心有機農場

 

農場主人張大哥親自搭建以網室栽種草莓,捨棄慣行農法,

以天然資材防治方式,無農藥、無化學肥料的有機栽培,

 

獲得成功大學的綠色產品認證

 

為了防止病蟲傷害嬌貴草莓,需要付出加倍細心、耐心與勞力,

加上『堅持』的毅力

最終成功栽培出艷紅香甜、飽滿多汁的有機草莓。

 

  

 

草莓很嬌貴

 

因為她怕冷也怕熱、怕乾又怕濕!

 

因此在照護上必須小心,要加倍關照她。

 

但張大哥反而更堅持「不噴農藥、不施化肥」

 

讓開心農場成長出快樂又健康的活潑草莓,

 

讓人吃得甜蜜無負擔。

 

產地直送-開心農場

香甜多汁的有機草莓

 

是最新鮮單純的美味與放心 

無添加防腐劑

化學香精、動物膠

不干擾天然食材的風味

殺菌液蛋

無蛋殼更安全

選用歐美日規格品質最好、最安全的殺菌液蛋。製程不打蛋殼,杜絕蛋殼可能帶來的菌源。

天然系

「日式輕浴蒸烤技術」

讓蛋糕口感細緻綿滑,保持好乳酪的自然濃郁風味。

金馬獎連續三年

指定甜點品牌

經典原味重乳酪新選擇

無澱粉低升糖

全台首位取得

碳足跡認證的甜點

米其林食品指南iTQi

二星獎章

無法抗拒的濃純【 80%生巧克力】

 

起士公爵相信選擇對大地友善的食材,不僅讓蛋糕新鮮美味,

更能夠同時貢獻土地和永續經營。

 

「巧克力,就該濃厚而滿足。」

 

為了製作出符合心中巧克力應有的濃純口感,我們仔細挑選三種巧克力:

偏苦的純黑巧克力、奶香厚重的牛奶巧克力、帶點細微果香氣息的巧克力。

用不同風味的可可,特別調製出最完美的黃金比例,調合出甘苦香濃的濃郁誘惑,讓你無可自拔的深陷其中。

 

道地「日本抹茶」

起士公爵堅持用天然純正的食材,以革新創作出甜點的各種可能。這一季我們

 

嚴選靜岡濃郁抹茶

 

全新推出抹茶系列甜點:抹茶熔岩布朗尼、抹茶瑪德蓮、抹茶法式布蕾、抹塔及抹茶費雪,淡淡的高雅茶香,甜而不膩口,讓任何人都能立即愛不釋口。抹茶加倍,更濃郁嚐一口,彷彿置身日本京都般道地。

1,388,110個  無奶油、無澱粉的乳酪蛋糕

無奶油-蛋糕變得簡單、純淨

起士公爵去除了傳統乳酪蛋糕添加的奶油和鮮奶油。

我們大量地使用乳酪,因為只需要它的天然乳脂,蛋糕就充滿豐富的香味,也減少許多過度的熱量。

 

無澱粉-蛋糕變得更「輕」

我們也不添加麵粉、玉米粉等任何澱粉,更不做餅皮,大幅降低熱量,也讓有麩質攝取考量的你可以享用